在養龍蝦、賣龍蝦之前，90后潛江小伙廖慶洲從事的工作與農業毫不相關。

大學畢業后，他涌入大城市深圳，成為了薪資不錯的“碼農”。一頭是繁華城市高速運轉的壓力過載，一頭是家鄉產業的蓬勃發展，于是，2015年，他返鄉務農：“農業電商行業是一片藍海，所以我回來了。”

3年后，“中國蝦谷”多了一家名為“慶洲養殖基地自主批發”的店鋪。在惠農網等電商平臺的輔助下，他正式開啟了自家龍蝦的網銷渠道。據了解，廖慶洲養殖蝦田4000余畝，門店的年銷售額超5000萬元，線上線下交易比例為20:1，還創造了日銷龍蝦5萬斤的成績。

（惠農網龍蝦商家廖慶洲）

“碼農”成“蝦農”，生意要從根上做起

廖慶洲大學專業是計算機，他笑言原來腦子里關于計算機的知識現在都被龍蝦學占領了。在他的辦公室里，擺放著各類龍蝦養殖、病蟲害防治的專業書籍。

在廖慶洲看來，“養過蝦的人更加知根知底，做蝦買賣，也會比沒有的更容易一些。”

創業之初，他承包蝦田，親力親為，學習掌握龍蝦養殖技術。剛開始養蝦的時候，他不斷地從網上尋找與龍蝦養殖有關的教程，惠農網“農技學堂”上的農技專家是他經常請教的對象。四里八鄉的蝦田，也被他走訪了一個遍：看人家怎么選苗，怎樣打理蝦田，怎樣處理病蟲害。

“龍蝦繁殖率高，但要養好也不簡單。”廖慶洲說，大面積養殖，水換得勤不勤、每畝蝦的量適不適宜以及一些無法控制的自然因素是否應對及時都是決定成敗的關鍵。“第一年不懂這些，交了學費，虧了十幾萬。”

（廖慶洲養殖的小龍蝦）

養蝦8年多，廖慶洲已有一套快速辨別龍蝦品質好壞的手眼功夫。“看一眼水質、蝦田環境、一網打撈上來的數量，心里就大概有數了。”憑著眼力、經驗和多年積攢下的信譽，他也總能以合適的價格，收到質量上乘的補充貨源。

而為保障出售的龍蝦品質穩定，讓采購商放心下單，廖慶洲從產品源頭上建立了一套自己的品控流程：聘請一批固定且經驗豐富的挑蝦工對龍蝦進行分揀、稱重；由專業質檢員對每單貨品進行定檢或抽檢，做到責任到人。

敢闖也敢試，龍蝦日銷5萬斤

凌晨三點，天還沒亮，蝦農蝦商便開始了一天的收蝦工作。與其他人不同的是，廖慶洲還會拿出手機，給龍蝦拍照或錄下收蝦的視頻，然后上傳到惠農網等電商平臺上。

敏銳的互聯網思維，讓他早早地抓住了時代風口。2018年，“慶洲養殖基地自主批發”正式入駐了惠農網。

（廖慶洲的惠農網店鋪）

“那時候養殖龍蝦的多是老人，即使電商銷售開始流行起來了，但沒什么人用它來賣龍蝦。”廖慶洲說，這種交易方式打破了對批發商的依賴，可以突破空間的限制，將產品直接賣到消費者手中，能分到的利潤也更多了。

他說，電商運營和養殖龍蝦一樣，先要有付出，才會有收成。

（慶洲水產的工作人員正緊鑼密鼓地分揀、打包裝箱）

廖慶洲常擠出時間，閱讀電商運營相關書籍，研究平臺玩法。為給予客戶更多信任，廖慶洲積極繳納誠信保證金，成為買家保障商家。2020年，廖慶洲又開通了兼具生意管理工具和賣貨利器的“農批通”會員服務，緊跟平臺的發展節奏走。

“我還挺感謝惠農網的，服務顧問經常會打電話給我，詢問店鋪運營是否遇到難題、提前告知大促活動時間。這些讓我走的每一步都有了更多底氣。”廖慶洲表示。

現實，也給予了廖慶洲正向反饋。農批通開通后，搜索排名加權等功能，讓他店鋪的商品排名靠前，獲得了更多精準流量。訂單量不斷累加，他的龍蝦供應多次打入惠農網單品類熱銷榜前三，獲得更多免費流量。

據了解，惠農網上，超1.7萬人找他買蝦。在龍蝦旺季，他還創下了日銷龍蝦5萬斤的佳績。

抓住每個機會，讓“嘗鮮客”變“回頭客”

每個訂單背后，都是信任在生根發芽。一個大批量訂單的產生，往往源于上一個小單的試水。作為鮮貨，龍蝦買賣更是如此。

那么如何讓“嘗鮮客”變“回頭客”“老主顧”呢？

廖慶洲坦言：“掙該掙的錢”，他進一步補充，掙該掙的錢，一方面是保質保量，另一方面是不欺瞞不推責，承諾的服務要做到。

為讓客戶放心，廖慶洲會提供當下的實拍視頻，讓其看到真實的產地情況與小龍蝦狀態；為保證龍蝦的成活率和質量，會根據當天的貨品質量、天氣、價格建議客戶多發還是少發；售后問題也會積極響應和答疑。

（“慶洲養殖基地自主批發”店鋪下，客戶好評滿滿）

廣西做餐飲的吳老板，不僅自己長期找廖慶洲買蝦，還幫忙介紹了10多個客戶。但他倆的認識，并不美好。據吳老板回憶，2019年，他抱著試試的心態，在廖慶洲的惠農網店鋪下單了50斤中青，但由于運輸原因，貨晚到了，龍蝦的死亡率超50%，總共26斤。

其實這類事件在電商交易中不少見，一般會被列入售后糾紛，買賣雙方或許還要爭執一番才有定論。但當吳老板將問題反饋給廖慶洲后，廖慶洲毫不猶豫地回復：“我給你補貨。”  

吳老板說：“他的這個舉動，讓我覺得他是個爽快人、實在人，對顧客很負責。而且發過來的蝦質量不錯，底板也很干凈。”而廖慶洲表示，只掙該掙的錢，既然承諾了包貨量、包質量、包死亡率，那在實際中就要做到，不能只是說說。

眼下，在回暖的刺激下，小龍蝦按捺不住搶“鮮”上市，廖慶洲也開啟了“蝦忙”模式。

他相信，依托惠農網，腳踏實地走好每一步，潛江龍蝦將越賣越好。